Estudio: la deficiencia de hierro puede desencadenar una alergia

Estudio: la deficiencia de hierro puede desencadenar una alergia


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La falta de hierro en las proteínas los hace alérgenos.

Investigadores austriacos han descifrado cómo las proteínas se convierten en desencadenantes de alergias. La deficiencia de hierro aparentemente juega un papel importante aquí. Utilizando el ejemplo del polen de abedul, los científicos del Instituto de Investigación Messerli, una institución conjunta de Vetmeduni Vienna, MedUni Vienna y la Universidad de Viena, demostraron que la "carga de hierro" insuficiente de los componentes de la proteína convierte el polen en alérgenos.

"Solo en Austria, alrededor de 400,000 personas se ven afectadas por una alergia al polen de abedul y la intolerancia alimentaria asociada", informa la Universidad de Medicina de Viena. No queda completamente claro por qué tantas personas son alérgicas al polen de abedul. Aunque se sabe que "cierta proteína de polen de abedul provoca una reacción exagerada del sistema inmunitario", "lo que hace que esta proteína sea un alérgeno, es decir, un desencadenante de alergia", los investigadores solo ahora han podido descifrarla. Publicaron los resultados de su estudio en la revista "Journal of Biological Chemistry".

Principal alergeno del polen de abedul examinado Los científicos dirigidos por Erika Jensen-Jarolim del Instituto de Investigación Messerli descubrieron que la proteína del polen puede unir el hierro consigo misma. Si no hay carga de hierro, el polen se convierte en un alérgeno. Los investigadores llevaron a cabo sus estudios sobre el que probablemente sea el alérgeno más conocido, el llamado "Bet v 1" hecho de polen de abedul (Betula verrucosa). Según MedUni, esta proteína "se produjo por primera vez artificialmente en Viena hace 25 años en Viena y desde entonces se ha utilizado en todo el mundo como modelo de alérgenos para la investigación". Es el alergeno principal entre cientos de otras proteínas de polen de abedul. El contacto llevó al 95 por ciento de las personas alérgicas al polen de abedul a formar anticuerpos causantes de enfermedades, las inmunoglobulinas IgE, informa MedUni Vienna.

Falta de carga de hierro para una respuesta inmune cambiada Similar a la proteína humana "Lipocalin 2", la proteína de polen de abedul tiene los denominados bolsillos moleculares con los que se puede unir el hierro. "Si estos bolsillos permanecen vacíos, la proteína de polen de abedul se convierte en un alérgeno y puede causar reacciones alérgicas en humanos y animales", escriben los investigadores. La proteína manipula ciertas células del sistema inmune (las células T-Helfer2; células Th2) en la dirección de una alergia en ausencia de carga de hierro. El equilibrio entre las celdas Th1 y Th2 se desplaza hacia las celdas Th2. Ya se sabía por estudios previos que las células Th2 predominan sobre las células Th1 en las personas alérgicas. "Típico para las alergias es un equilibrio perturbado entre la respuesta inmune Th1 y Th2", explica Erika Jensen-Jarolim, directora del departamento de Medicina Comparativa del Instituto de Investigación Messerli.

Relación entre la contaminación ambiental y el creciente número de personas alérgicas Después de que se haya identificado la falta de carga de hierro como la causa del desarrollo de alérgenos, se les pregunta a los científicos, de acuerdo con su propia información, "¿Qué mecanismos conducen a una carga reducida de hierro del Apuesta v 1Erika Jensen-Jarolim explicó que las "condiciones ambientales más estrictas a las que están expuestas las plantas" pueden ser la razón de la reducción de la carga de hierro en la proteína de abedul. Incluso podría haber una conexión directa entre la contaminación ambiental y el aumento del número de alergias. Los resultados actuales son ciertamente transferibles a otros alérgenos. "El trabajo actual indica que podemos aplicar directamente el principio de la alergia al polen de abedul a otros alérgenos con una estructura molecular similar", enfatizó Jensen-Jarolim, y agregó: "Esta es la primera vez que comenzamos a entender por qué ocurren realmente alergias al polen, los alimentos y las esporas de hongos. surgen originalmente ".

¿Mejoras terapéuticas posibles? Con base en los resultados de su estudio, los científicos llegaron a la conclusión de que tendría sentido en el futuro usar "moléculas alergénicas del tipo Apuesta v 1para que se carguen específicamente con hierro cuando se usan para inmunoterapia en personas alérgicas ". De esta manera, la terapia" que todavía lleva de dos a cuatro años en la actualidad, puede acortarse significativamente y aumentar su eficiencia ", explica el jefe del Departamento Comparativo Medicina en el Instituto de Investigación Messerli, Erika Jensen-Jarolim. (fp)

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Vídeo: Todo sobre la alergia alimentaria Clínica Universidad de Navarra


Comentarios:

  1. Beagan

    La calidad es pasable ...

  2. Kigajin

    Esto aún no era suficiente.

  3. Salamon

    que no más que la convención

  4. Urien

    Considero que comete un error. Lo sugiero que debatir. Escríbeme en PM, hablaremos.



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