Prevención y curación con la dieta Schnitzer

Prevención y curación con la dieta Schnitzer


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En el Tarifa Carver Es una forma nutricionalmente rica en nutrición del campo de la naturopatía, que en su variante de comida estándar vegetariana previene el sobrepeso y las enfermedades de la civilización e incluso se supone que cura a esta última como comida vegana intensiva. La comida utilizada debe ser lo más natural posible y ser completamente orgánica. Desde el punto de vista nutricional, solo el alimento normal Schnitzer se clasifica como recomendado hoy.

Contenido de sustancias vitales naturales como base de una nutrición saludable.

La nutrición de alimentos integrales lleva el nombre de su fundador, el Dr. Johann Georg Schnitzer. El dentista, que nació en Friburgo en 1930 y se hace llamar investigador, considera que la caries dental, el sarro y la enfermedad de las encías son signos tempranos de falta de sustancias vitales, que pasan desapercibidas por infecciones, obesidad, trastornos digestivos y metabólicos (diabetes, gota), enfermedades cardiovasculares y enfermedades reumáticas. Trastornos óseos y articulares conduce. Las vitaminas, minerales y oligoelementos, aromas, ácidos grasos altamente insaturados y enzimas, que solo pueden desarrollar su efecto completo cuando trabajan juntos, se recogen bajo el término sustancias vitales, que son esenciales para procesos metabólicos saludables. Para garantizar este efecto de sinergia, los alimentos Schnitzer no deben calentarse, congelarse, conservarse o similares. El procesamiento se puede cambiar en su naturaleza.

Reglas prácticas de uso para alimentos normales Schnitzer

La pieza central de la dieta Schnitzer es la papilla diaria de granos frescos hecha de trigo, centeno, cebada, avena o mijo recién molidos, que suministra al organismo las sustancias vitales del grano no tratado. El pan integral, la repostería integral y los platos integrales garantizan, entre otras cosas. El suministro del complejo de vitamina B. Las ensaladas de alimentos crudos y las ensaladas verdes se usan para suministrar vitaminas hidrosolubles, y también se complementan perfectamente con las proteínas del grano, por lo que deberían constituir un tercio de la dieta diaria. Las nueces, las grasas vegetales naturales y los aceites vegetales prensados ​​en frío deben usarse para la absorción de ácidos grasos poliinsaturados, especialmente los aceites de cártamo, linaza y girasol contienen suficientes vitaminas liposolubles. La fruta fresca de temporada puede enriquecer las comidas como un alimento de lujo, pero según Schnitzer no es necesario para el suministro de sustancias vitales. También considera que la leche y los productos lácteos son prescindibles; solo si se toleran bien, se puede consumir leche cruda, leche agria y yogur orgánico hecho de leche cruda y preferida. Para evitar los síntomas de intolerancia, la carne, el pescado, las grasas refinadas, el azúcar industrial, las harinas de extracto y los productos elaborados a partir de ellos, como productos horneados, helados y dulces, deben evitarse por completo como parte de la dieta Schnitzer. Los jugos, incluidos los jugos de frutas y vegetales recién exprimidos, no están permitidos, al igual que las frutas y verduras cocidas, que según Schnitzer pueden causar sangrado de las encías y el sarro. Una excepción a esto son las papas hervidas o cocidas, que no se describen como causantes de intolerancia.

Críticas a la comida intensiva Schnitzer

El alimento intensivo Schnitzer para uso terapéutico, por otro lado, solo incluye el suministro de "alimento original frugívoro" puramente vegetal, sin procesar (semillas, tubérculos, brotes tiernos de hojas), no se permiten ni productos lácteos ni productos integrales y papas. La dieta diaria incluye la papilla de grano fresco en la mañana, al mediodía y en la noche, la comida cruda se come con gérmenes o nueces. En general, el contenido energético de los alimentos es de aproximadamente 6300 kJ / do 1500 kcal / d (frente a 9200 kJ / do 2200 kcal / d para alimentos normales). A diferencia de Schnitzer, los críticos de los alimentos intensivos ven el riesgo de bajo peso y desnutrición debido al bajo contenido de energía diaria y al 100% de los alimentos enteros y crudos difíciles de digerir, la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) generalmente desaconseja una dieta puramente vegana. Sin embargo, los alimentos intensivos Schnitzer todavía se usan como una dieta alternativa en el contexto de los tratamientos naturopáticos. (jvs)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a los requisitos de la literatura médica, las pautas médicas y los estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Jeanette Viñals Stein, Barbara Schindewolf-Lensch

Hinchar:

  • Johann Georg Schnitzer, Mechthilde Schnitzer: comida intensiva Schnitzer. Schnitzer comida normal. Calendario de 14 días para ambas dietas con calorías, Schnitzer, sexta edición, 1979



Vídeo: Omega 3 en dietas vegetarianas.


Comentarios:

  1. Morrisey

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