¿Las imágenes de "porno de comida" conducen a más obesidad?

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Las fotos con estilo de los alimentos pueden desencadenar el "hambre visual"
Ya sea en Facebook, Instagram o en varios programas de cocina de TV: en todas partes se presentan imágenes de deliciosa comida, que están lujosamente decoradas y a menudo hacen agua la boca. Pero aquí es exactamente donde está la trampa: porque la avalancha de imágenes de los medios lo seduce a comer y, por lo tanto, según un estudio reciente, podría favorecer el sobrepeso.

Los espectadores pueden admirar platos decorados en todas partes y todos los días.
"Batalla de la cocina", "los profesionales de la cocina" o "la cena perfecta": si enciende la televisión, no tiene que buscar mucho antes de conocer uno de los numerosos programas de cocina de Tim Mälzer, Jamie Oliver and Co. Esto se trata principalmente de buena comida, pero es tan importante que se prepare en consecuencia. En consecuencia, el espectador puede maravillarse con numerosos platos lujosamente decorados, en los que la comida se "cubre".

Lo mismo se aplica a las redes sociales, en las que miles de fotos de restaurantes o de la cocina doméstica se publican todos los días y otros usuarios las comentan con entusiasmo. Coloquialmente, la tendencia de la fotografía de comida con estilo ahora se conoce como "porno de comida", y la Semana de la Comida de Berlín incluso presentó los "Premios de comida porno" por primera vez este año.

Las imágenes pueden provocar una sensación de hambre
Pero la avalancha de imágenes de comida apetitosa también tiene un inconveniente. Porque, como descubrieron los científicos de la Universidad de Oxford, obviamente aumentan el riesgo de engordar porque el espectador ya no puede resistir tan fácilmente. "La visualización regular de esas fotos puede provocar más hambre de la que sería buena para nosotros", dijeron los científicos en un artículo en la revista "Brain and Cognition". En consecuencia, ha sido mucho más que una cuestión de gustos. En cambio, cada vez es más importante cómo se coloca el plato sobre el plato.

Hasta ahora, la industria alimentaria ha sido responsable del aumento de la obesidad.
¿Podrían las imágenes tener algo que ver con el hecho de que cada vez más personas son demasiado gordas? A menudo se culpa a la industria alimentaria por el aumento de sobrepeso en la población, porque se introducen demasiados alimentos poco saludables en el mercado, escriben los investigadores. Pero surgió la pregunta de si otras razones no podrían también desempeñar un papel. Los científicos estaban particularmente interesados ​​en saber si el aumento en las imágenes de comida deliciosa en los medios de comunicación podría intensificar inadvertidamente el ansia de comida, lo que los investigadores llaman "hambre visual".

"Existe el riesgo de que la creciente carga de las imágenes de alimentos bellamente presentadas pueda tener consecuencias negativas", dijeron los científicos. Además, el creciente número de programas de cocina llevaría a que los alimentos sean "glorificados", sin abordar los aspectos sanitarios o ecológicos que el consumo de alimentos implicaría en tal medida. Pero la presentación pública de Essen no tiene que ser automáticamente negativa, enfatizan los investigadores. Debido a que las imágenes de vegetales diseñadas de manera atractiva podrían, por ejemplo, aumentar el deseo de salud en los niños.

Su propio estilo de vida se presenta con la ayuda de las fotos.
Pero, ¿qué hace que las personas publiquen su comida en Facebook, Instagram y otras plataformas sociales? La profesora Eva Barlösius de la Universidad de Hannover, que ya ha publicado el libro "Sociología de los alimentos", también hizo esta pregunta. Según ella, es preocupación de los usuarios presentar su estilo de vida con las fotos y demostrar que uno puede permitirse la "buena comida", informa "Die Welt". Para la psiquiatra canadiense Valerie Taylor, las imágenes podrían incluso indicar un trastorno grave. Porque, a medida que el mundo continúa informando, Taylor asume que en casos excepcionales hay personas que solo se ocuparían de la comida. (No)

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Comentarios:

  1. Byron

    ¿Cómo actuar en este caso?

  2. Sonnie

    Te equivocas. Puedo probarlo. Escríbeme por PM, hablamos.

  3. Puti'on

    ¡Estás bromeando!

  4. Kolton

    Dar dónde puedo encontrar más información sobre este tema?

  5. Brajind

    En ella algo es. Ahora todo está claro, gracias por la ayuda en esta pregunta.

  6. Lufti

    Me enfermaría con los de la cuna.

  7. Rankin

    Bien hecho, esta frase brillante es casi correcta.



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