La remolacha azucarera en explosión son los nuevos proveedores de materias primas

La remolacha azucarera en explosión son los nuevos proveedores de materias primas


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Química verde para la extracción de materias primas.
Las plantas también se están volviendo cada vez más interesantes como proveedores de materias primas para la química. Especialmente aquellos que ya se cultivan a gran escala y de manera muy eficiente. Esto se aplica por completo a la remolacha azucarera, cuyo cultivo se ha optimizado durante décadas.

Para optimizar el procesamiento del azúcar de remolacha para la producción de sustancias químicas también, los científicos de la Universidad de Wageningen y un consorcio de investigación han hecho que la conversión de azúcar sea más barata y más rápida mediante un proceso especial. Para este propósito, se utiliza la llamada "extrusión al vacío", en la cual las paredes celulares literalmente explotan y liberan rápidamente el azúcar contenido en la célula. La atención ya no se centra en la producción de cristales de azúcar, sino en la conversión del azúcar en el proceso de fermentación para obtener etanol o acetona, por ejemplo.

Para obtener el máximo rendimiento, los microorganismos deben poder comenzar a trabajar lo más rápido posible. Las ventajas del proceso son que se puede usar la remolacha entera, que no es necesario un preprocesamiento prolongado y que el proceso no requiere altas temperaturas o condiciones de mayor presión. Eso ahorra tiempo y energía. Todo esto se logró a escala de laboratorio, pero todavía hay obstáculos al cambiar al gran fermentador en las instalaciones de la universidad, dicen los científicos. Entre otras cosas, uno todavía lucha con la alta viscosidad de la masa a procesar, pero tales "cuellos de botella" no son insuperables.

Los procesos a prueba de futuro para la química verde, por lo tanto, parecen estar avanzando. Cómo evaluar esto en competencia con la producción de alimentos es otra cuestión.
Friederike Heidenhof, ayuda

Autor y fuente de información


Vídeo: Proceso Azucarero


Comentarios:

  1. Moran

    Me parece que tienes razón

  2. Mokora

    Buen blog, pero vale la pena agregar más información

  3. Goltinris

    créeme.

  4. Kyle

    No tienes que probar todo

  5. Amenhotep

    Estoy de acuerdo, este muy buen pensamiento se cae por el camino.



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